Приват- клик по "человечку" слева от ника форумчанина. Паблик- стереть двоеточие (или символ @) ника юзера.

Автор Тема: Блюда немецкой кухни . С фото.  (Прочитано 21734 раз)

Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9517
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +674
  • Пол: Женский
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #10 : 29-01-2010, 08:26 »
0
Тань, а "штрули" ты делать умеешь?

Когда я была маленькой , моя бабушка делала их очень хорошо.
Я помню,когда мать с отцом разошлись,она нас  с братом ими заманивала к себе  в гости .
Дело в том ,что  моя бабушка вместе с немцами ( русскими немцами), в Сталинские времена,
из Украины бежала с сыном в Казахстан. По-видимому  немцы были у неё  в больших друзьях.
Потому что , когда мне было лет 7, мы с отцом часто ездили к ним в гости. Тогда назывался Целиноград.
Сейчас Астана. Вот бабушка и умела некоторые блюда немецкие делать. Больше всего запомнились
"штрули. "
Мы с мужем когда жили в Кустанае, дружили с семьёй немецкой, сейчас они где то в Германии, общались, но потерялись. Я всё равно надеюсь их найти.  Ну так вот они мне делали штрули, было что- то наподобие,что делала моя бабушка.
Я тоже нашла сейчас рецепты в одноклассниках " блюда нашего детства", там есть несколько рецептов штрулей. Нужно будет попробовать сделать.
Может ты тоже умеешь? ;)


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Танюша

  • Леди
  • Майор
  • *

+Info

  • Репутация: 0
  • Сообщений: 851
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +10
  • Пол: Женский
  • несущая свет и не свет тоже)))))))
    • Стихирея
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #11 : 29-01-2010, 10:42 »
0
Цитировать (выделенное)
Тань, а "штрули" ты делать умеешь?
Штрудли? отличная идея. сделаю на выходные.
Я люблю штрудли как делает моя свекровь- с курицей, картошкой( без капусты).
Будут вам штрудли. ;)


Золотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Клер

  • VIP_girls
  • Поручик Лейб Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 60
  • Сообщений: 11417
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +129
  • Пол: Женский
    • Ваш личный переводчик
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #12 : 29-01-2010, 17:42 »
0
ой, я  с тестом до такой степени не дружу, чтобы штрудель сделать.
только если покупать. это ж надо тонюсенько-прозрачненько раскатывать! я тесто не катаю )))


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Танюша

  • Леди
  • Майор
  • *

+Info

  • Репутация: 0
  • Сообщений: 851
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +10
  • Пол: Женский
  • несущая свет и не свет тоже)))))))
    • Стихирея
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #13 : 29-01-2010, 17:53 »
0
You are not allowed to view links. Register or Login
я тесто не катаю )))
я тоже нет... вернее сначала катаю, а потом растягиваю( типа как дунгане  лагман тянут ;)) .
сделаю покажу. чего на перед забегать


Золотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9517
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +674
  • Пол: Женский
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #14 : 29-01-2010, 19:27 »
0
Танюша, ой.. я буду ждать... :D :D
Только вот я помню, что у бабльки они были мягкие- мягкие, в картошечке,
ну такие вкусные. На кефире она что-ли делала? :-[

Ну в общем мы ждём. :soglasnaya_ya: :soglasnaya_ya: gg_07С нетерпением.
А потом я расскажу как мои  " немцы" делали . ;)
Может все их по- разному делают. ::)


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9517
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +674
  • Пол: Женский
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #15 : 29-01-2010, 19:30 »
0
You are not allowed to view links. Register or Login
ой, я  с тестом до такой степени не дружу, чтобы штрудель сделать.
только если покупать. это ж надо тонюсенько-прозрачненько раскатывать! я тесто не катаю )))
Ленусь, штрудели мне кажется, совсем другое блюдо.  :-[
У нас здесь делают штрудель с яблоками, это не тоооооооо ::)


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Клер

  • VIP_girls
  • Поручик Лейб Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 60
  • Сообщений: 11417
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +129
  • Пол: Женский
    • Ваш личный переводчик
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #16 : 29-01-2010, 19:37 »
0
Galina, так, а что ты тогда называешь "штрули"?


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9517
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +674
  • Пол: Женский
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #17 : 29-01-2010, 19:49 »
0
You are not allowed to view links. Register or Login
Galina, так, а что ты тогда называешь "штрули"?

Штрули обязательно варятся с картошкой и мясом ( бабушка у меня с картошкой просто делала), тесто какое то особое, оно мягкое , пушистое, но не дрожжевое. И обязательно, когда они варятся, крышка должна быть закрыта, можно сказать, намертво.
У меня знакомые немцы когда делали, края кастрюли закрывали несколькими слоями полотенец . Но всё равно не так получилось, как осталось у меня в памяти. Я даже знаю как они тесто делали. Я просто Татьяну хочу дождаться , как она сделает.
А штрудель- это сладкое блюдо.


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Клер

  • VIP_girls
  • Поручик Лейб Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 60
  • Сообщений: 11417
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +129
  • Пол: Женский
    • Ваш личный переводчик
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #18 : 29-01-2010, 19:56 »
0
Galina, тогда я чего-то не соображаю.
штрудли разные бывают. и с мясом. и с яблоками... короче, бум Танюшку ждать ))


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9517
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +674
  • Пол: Женский
Re: Блюда немецкой кухни . С фото.
« Ответ #19 : 29-01-2010, 19:58 »
0
You are not allowed to view links. Register or Login
Galina, тогда я чего-то не соображаю.
штрудли разные бывают. и с мясом. и с яблоками... короче, бум Танюшку ждать ))
Ага.  Бум ждать. RoMaSHki  ;D


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

 

Похожие темы

  Тема / Автор Ответов Последний ответ
0 Ответов
979 Просмотров
Последний ответ 20-12-2010, 20:35
от kotey
0 Ответов
1197 Просмотров
Последний ответ 02-04-2011, 10:18
от kotey
0 Ответов
977 Просмотров
Последний ответ 27-05-2011, 13:57
от Galina
1 Ответов
581 Просмотров
Последний ответ 17-06-2015, 22:06
от jess1
0 Ответов
267 Просмотров
Последний ответ 29-03-2016, 09:38
от IMMORT

Напоминаем, для того чтобы отслеживать изменения тем на форуме нужен валидный (работающий) е-майл в Вашем профиле + подписка на тему из свойств меню темы (Уведомлять -вкл.). НЕ рекомендуем пользоваться ящиками на Mail.ru (часто письмо просто не приходит). В случае попадания (проверяем) писем с форума в папку СПАМ (этим грешат некоторые сервисы) указываем майл клиенту или сервису - НЕ спам.