Приват- клик по "человечку" слева от ника форумчанина. Паблик- стереть двоеточие (или символ @) ника юзера.

Автор Тема: Блины.Оладьи. Различные начинки..  (Прочитано 8238 раз)

Mr.Blaze

  • Гость
Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #10 : 04-03-2008, 11:31 »
0
Блины на воде

1. Пол литра молока добавляются струей в миску, где до этого были смешаны 3 яйца и 3 столовые ложки сахара, в процессе перемешивания
2. 0,5 ч.ложки соды смешать с 3 стаканами муки
3. Затем помешивая массу в миске постепенно добавлять муку до образования однородной массы (без комочков или с очень малым их количеством дело техники и опыта)
4. Затем влить струей 0,5 литра кипятка продолжая помешивать тесто
5. Мешать до получения однородной массы
6. В случае получения слишком густой или при желании сделать тесто жиже добавлять в равных количествах кипяток и молоко до получения желаемого результата естественно помешивая
7. Тесто использовать желательно сразу тогда блины получатся тонкими и дырчатыми.



Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9516
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +673
  • Пол: Женский
Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #11 : 04-03-2008, 12:48 »
0
Mr.Blaze, :-[
Цитировать (выделенное)
Блины на воде

1. Пол литра молока добавляются струей в миску, 

Все же значит не на воде.
 А соль?
Рецепт согласна,простейший.  spr  Я тоже таким пользуюсь.  You are not allowed to view links. Register or Login

   Только я не развожу молоко водой,
а беру уже заранее разведённое - государством..  ;D   Посмотри на кртинке  1% жирности и никакой мороки.
Я только соду не добавляю..


Спасибо!! romashkii

Есть ещё что интересного? ;)



Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн nechto

  • Ефрейтор
  • *

+Info

  • Репутация: 0
  • Сообщений: 10
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: 0
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #12 : 31-07-2008, 14:00 »
0
А можно добавить свое ?
Блинный торт (проще некуда)
берем стопку блинчиков (можно даже из Ашана, если лень)
берем банку (450г) сметаны.
засыпаем сметану сахаром (3-4 столовых ложки) и мешаем до растворения сахара (не обязательно полного).
кладем блин на тарелку, смазываем получившимся кремом, следующий блин ... и т.д. до полного удовлетворения размерами торта :-)
далее немного сложнее - разрезаем полученный торт на 8 частей (очень аккуратно, чтобы торт не разлез, желательно сразу - потом пропитается будет труднее)
разогреваем сковороду, выкладываем на нее немного сливочного масла и после таяния - рассыпаем немного сахара на сковороду. Перекладываем торт. если остался крем, то заливаем в дырочки между кусочками. Чуток жарим так, а потом закрываем крышкой. Готовится достаточно быстро. Вкус получается просто непередаваемый. Приятного аппетита :-)



Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9516
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +673
  • Пол: Женский
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #13 : 31-07-2008, 17:33 »
0
nechto, конечно можно, даже нужно!!! Всегда рады новичкам и новым рецептам!!!! Спасибо..Вот и первая твоя репутация..!!! Спасибо.


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Hip

  • Генерал- майор
  • *

+Info

  • Репутация: 0
  • Сообщений: 2503
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +3
  • Пол: Мужской
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #14 : 31-07-2008, 17:38 »
0
Эх, как-же я люблю блины и особенно оладьи (мечтательно-заискивающе)



Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9516
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +673
  • Пол: Женский
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #15 : 31-07-2008, 18:24 »
0
Hip, я тоже..  skf  Грешна.


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

Оффлайн Hip

  • Генерал- майор
  • *

+Info

  • Репутация: 0
  • Сообщений: 2503
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +3
  • Пол: Мужской
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #16 : 31-07-2008, 18:27 »
0
Galina, ;D pivo :friends: drugg



Оффлайн Levata

  • Корнет
  • *

+Info

  • Репутация: 0
  • Сообщений: 196
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: 0
  • Выходящий из сумерка...
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #17 : 03-10-2009, 20:43 »
0
Еще, простенький рецептик блинчиков.

2 стакана муки
2 яйца                                     
1 ч.л.соли                                   
4 ч.л.сахара                               
1/3 стак.подс.масла                         
3 ст.воды

Все.



Оффлайн Levata

  • Корнет
  • *

+Info

  • Репутация: 0
  • Сообщений: 196
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: 0
  • Выходящий из сумерка...
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #18 : 03-10-2009, 20:48 »
0
И сложненький...

Пол стакана молока - теплого
1 ч.л. сахара
1 ст. ложка дрожжей
Перемешать - бурлит
2 ст. муки - через сито
В кастрюлю 2 стакана молока - нагреть.
Насыпать постепенно муки, равномерно размешивая.
Если состав очень густой, добавить воды.
Потом налить состав с дрожжами
Поставить в теплое место - между горелками горящими
20 мин тесто поднимается
Потом 1 ч. л соли, ст. л сахара. 2 яйца. 3 ст. л растит. Масла.
Перемешать. 20 минут - в тепло.
Далее, начинать печь.
Сковородку разогреть, салом смазать, или маслом растительным, выкладывать ложкой на сковородку.



Оффлайн Galina

  • Никакие аксессуары, тачки, шмотки и т.д. не украсят вас так, как уверенная походка и взгляд, улыбка на лице и хорошее чувство юмора.
  • Супер модератор
  • Генерал-полковник Гвардии
  • *

+Info

  • Репутация: 534
  • Сообщений: 9516
  • Activity:
    0%
  • Благодарностей: +673
  • Пол: Женский
Re: Блины.Оладьи. Различные начинки..
« Ответ #19 : 04-10-2009, 18:56 »
0
Levata,ух ты. Дрожжевые блины,рецептик хороший.
Так люблю блины,так люблю..... :'( Особенно фаршированные.. Ела бы целыми днями.
Но.. впереди большое НО.. Однажды так и сделала,3 дня подряд одни блины с разными начинками,с мясом, с творогом,с мёдом , в результате- 2 кг наела. Бросила это дело.Теперь делаю очень редко и только когда очень сильно захочется. :soglasnaya_ya:


Золотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого ЛегионаЗолотой орден Орла Девятого Легиона

 

Похожие темы

  Тема / Автор Ответов Последний ответ
1 Ответов
139 Просмотров
Последний ответ 25-04-2016, 09:22
от Бульбаш

Напоминаем, для того чтобы отслеживать изменения тем на форуме нужен валидный (работающий) е-майл в Вашем профиле + подписка на тему из свойств меню темы (Уведомлять -вкл.). НЕ рекомендуем пользоваться ящиками на Mail.ru (часто письмо просто не приходит). В случае попадания (проверяем) писем с форума в папку СПАМ (этим грешат некоторые сервисы) указываем майл клиенту или сервису - НЕ спам.